Те самые рецепты хлебобулочных изделий [1940] Коллектив авторов

Код товара: 1132964
Ждем поставку
Те самые рецепты хлебобулочных изделий [1940] Коллектив авторов
Нет в наличии
Уведомить

Характеристики

ISBN
978-5-907435-85-8
Вес
0,400
Возрастные ограничения
16+
Год издания
2021
Издательство
Советское наследие
Количество страниц
304
Переплет
Твёрдый
Тип товара
Книга
Формат издания
145х215 мм
Язык издания
Русский

О книге


Нравится ли вам хлеб, который сегодня продают в магазинах? Скорее всего, нет. Ведь на вкус он обычно никакой, есть его невозможно, да и портится он очень быстро. Другое дело — советский хлеб из нашего детства. Помните, как нас отправляли за свежим батоном белого или черного? Аромат был такой соблазнительный, что мы не могли сдержаться и по дороге домой отгрызали хрустящую корочку, а то и съедали целую половину батона. Такой хлеб больше не продают в магазинах, но это не значит, что вы его больше никогда не попробуете. В книге перед вами собраны лучшие советские рецепты самых разных хлебо-булочных изделий: и ржаного, и бородинского, и классического пшеничного хлеба, и ватрушек, и слоек, и кренделей, и бубликов, и пряников… А еще вы узнаете, как правильно подбирать продукты для выпекания, замешивать тесто, готовить и хранить хлеб.